绥江县食药监局积极开展慎防食用野生菌中毒集中宣传活动
作者: 发布于:2013-08-23
每年夏秋季,是各种野生菌生长采食的季节,也是误采误食野生菌中毒的高发期。为预防群众食用野生菌中毒事件的发生,确保人民群众的生命财产安全,绥江县食品药品监督管理局在历年来对食用野生菌中毒的相关知识广泛宣传并取得了显著成效的基础上,8月15日上午,再次加大宣传力度,派出稽查大队全体人员在新县城A区菜市场开展慎防食用野生菌中毒集中宣传活动,活动中共发放《绥江县食品药品监督管理局关于慎防食用野生菌中毒严把“三关”的预警公告》(绥食药监公告[2013]1号)400余份,并对过往的78名现场咨询的群众进行了认真讲解。
通过此次集中宣传活动,广大群众对如何预防食用野生菌中毒的相关知识有了进一步深入的了解,特别是如何严把“三关”(一是采购关、二是加工制作关、三是食用关)、如何判断食用野生菌中毒及中毒后应采取的措施有了深入的了解,活动收到了预期效果。